锦衣卫小饭堂（美食）第54节 (第1/2页)
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小翠回眸一看,舒甜拎着一个大大的箱笼走过来,里面是易管事方才交给她的食材。
舒甜将箱笼放到地上，揭开盖子。
小翠和小虹便好奇地围了过去。
小翠瞪大了眼：“这是……羊肉！？”
舒甜含笑点头。
小翠眉头轻蹙：“羊肉虽好,可有股膻味,我是吃不惯的。”
小虹抿唇笑：“那是你没口福！入冬吃羊肉,可美啦！”
舒甜轻轻笑起来，她温言道：“羊的胃腹比较特殊，它们的胃里有一种特殊的物质，会渗入到肉里,从而形成膻味。但不同的品种、年龄和不同蓄养方式的羊,膻味的程度是不同的。”
小翠和小虹面面相觑,她们第一次听到这种说法。
舒甜见她们听得认真,继续道：“一般来说,草茂水丰的地方长大的羊，膻味会淡一些，若是羊本身吃的食物很杂，膻味会略重一点，但只要用冷水多�
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