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王小虎和陈曦、陈玉姐妹吃过饭,初步了解了餐饮这个行业之后,发现这个行业最重要的只有一样东西。
就是口碑!!
换句话说,就是特色菜和名气!!
特色菜满足食客的口,名气则是立下饭店的碑。
和陈家姐妹一席交谈,王小虎发现自己如果想要让大王村的农家乐山庄有源源不断的客人,不能只靠节目组带来的那一点名气,他需要在本地也有一个长远的客源。
目标群体,自然就定在县城的这些城里人身上,毕竟乡下农村的村民,也没谁愿意跑到另一个村里自己吃饭。
“村里山庄在建的这段时间,有必要先在城里开一家饭店,用以后大王村农家乐山庄里的一些特色菜,来提前制造名气,也方便以后为了山庄引流源源不断的客人……”
王小虎仔细思考自己的这个想法,不由眉头微微皱起,他想到了一个问题。
“如果在城里开饭店,客人们还会愿意去大王村那么远的乡下吃饭吗?毕竟没有人会舍近求远。”
但很快,王小虎就反应过来,这个问题是自己想多了。
如今这个社会,农家乐山庄为什么能吸引城里的客户?重点可不是饭菜,而是去乡下体会农村的悠闲和自然环境。
当然,如果有一套美味的特色菜,自然也能更加吸引客人,但也只是锦上添花罢了。
所以他在城里开饭店,并不会影响大王村的农家山庄生意,而且两者面对的用户群体也不一样。
“确定了,城里的饭店还是有必要开起来,先把山庄的名气打响……名字的话,就起名叫仙灵山庄,嗯,再来一行小字,县城分店……这样的话直接从名字上,就能有宣传作用,让所有人都知道还有一个仙灵山庄总店,逼格比分店更高……
还能侧面宣传一下仙灵茶,未来长远来看,还能把仙这个概念,在大王村身上打上标签……”
越想,王小虎越觉的自己这些计划很完美。
当然,人有的时候,想法很美好,现实却很骨感。
但如果你不去行动,将想法实践,又怎么会知道现实是骨感,还是丰满呢?
反正王小虎手里有钱,也不是太在乎这些钱,那就直接先花出去。
王小虎行动很快,饭店选址都不需要,直接就把之前李立新免费送他的超市改成饭店,超市的位置没得说,肯定在闹市区,面积也大,所以改成饭店
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