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简单地吃过饭以后，苏然就开始揉面，面粉里面加上碱和盐，把面团揉光滑以后醒发一会儿，接着就是洗面，一直等到洗面水变得清亮以后，就不需要再洗了，手里剩下的东西就是面筋，面筋直接蒸熟就可以。
洗面水需要沉淀四个小时左右，苏然弄完以后就没有再管了。
又开始了下午的工作，因为洗面耽误了一会儿，今天她就直接没有睡午觉了，大概翻译了两三个小时，整个脖子都僵硬了，苏然这才放下手中的笔。
先去看了一下洗面水，看看还没有好，就直接把洗面水收进空间里，空间黑土地的区域，有加速的功能，把洗面水放在那里半个小时就沉淀好了。
把上面的清水倒掉，就是只剩下面糊，这个面糊就是制作凉皮的原料了。
烧一锅开水，又在边上放上一盆凉水，从空间里拿出一个不锈钢盘子，就开始制作凉
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