第239章 油果子 (第1/2页)
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狗尾这小小的异常因为有光蛋和林小牛在边上插科打诨,也没有引起家里人过多的注意,当然了这些瞒不过老母亲方翠花的眼睛。
把自家大儿子的小心思摸得透透的方翠花也假装什么都不知道,甚至觉得男孩子嘛,年轻的时候遭遇一些打击什么的再好不过了,不磨练哪成得了大人啊。
腊月二十六这一天家里人开始备年货了,虽说家里基本上都是备齐的,这些糕点糖的都是林小牛从县城拉回来的。
但这一天林大牛还是带着兄弟几个把这些东西认真地分成很多份,这些是正月里要拿出去拜年的,现在就一份一份地整理好。
这边拜年除了糕点糖之外,条件好的也会拎一道肉,所以林家这猪肉也是按照重量割成一道一道的放着,等正月里拿去走亲戚。
而曹莲就带着家里的女人们开始在厨房准备年货了,这些年货就是过年正月里的吃食,作为一年到头最重要的节日,食材自然是比较丰盛的。
这也是孩子们最为期待的日子了,小小的厨房里被挤得严严实实,惹得方翠花时不时地就要飚一些怒火出来,但这过年了孩子们也更加地皮实,毕竟按照老规矩,过年是不打小孩的啊!
今年曹莲的年货菜单就很丰盛了,一早上起来先是和方翠花切了一些瘦肉,接着方翠花又剁了一半盆肥瘦相间的肉沫,这些结束了就拿出冻在院子里的肥鱼。
这些鱼还是早些时候狗尾从河里拉出来的,一直冻在屋檐的冰窟窿里,现在拿出来放在温水里解冻。
“娘,鱼要做什么啊?”狗毛儿吸溜着口水眼巴巴地瞅着砧板上的鱼问。
曹莲好笑的瞥了一眼变成小馋猫的儿子道:“这鱼裹上粉,用油炸。”
狗毛儿一听到还用油炸,嘴里的口水似乎是更加的控制不住了,小小的人儿似乎是眼睛就长在锅灶上了。
二丫和桃花就在边上打下手,等这些鱼肉都处理好之后,曹莲就开始放调料腌制,等这些都腌制好的时候已经是半上午了。
光蛋坐在灶下伸着脑袋问:“咱午食吃啥啊?这些都得下午炸了吧?”
“嗯,这些多腌一会儿比较入味,你娘在和面了,等下我们要炸油果子,中午你们一人吃一点就饱了,再煮一个鱼头汤,中午就这样了。”曹莲安排好了午食就又开始忙着手里的事儿了。
正月里来人再准备吃食是来不及的,所以基本上家里的鱼肉都是提前准备好的,以往就是提前炖煮
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